Wenn man Windows 11 nicht mit einem Microsoft-Konto sondern stattdessen mit einem lokalen Konto anlegen möchte, muss man einen kleinen Kniff anwenden.

Im Assistentbildschirm, der zum Verbinden auffordert:

Shift + F10 -> öffnet eine Kommandozeile

OOBE\BYPASSNRO

Danach startet der Vorgang neu und man kann "Ich habe kein Internet" anklicken und einen lokalen User anlegen.

Nachträglich kann man das in den Systemeinstellungen im Menü Konten > Ihre Infos. Dort auf den Link "Stattdessen mit einem lokalen Konto anmelden" klicken. Damit gelangt man zum zum Accountmenü, in dem das gewünschte Konto mit Usernamen und Passwort erstellt werden kann.